Dolgu işlemi, çürümüş, kırılmış ya da çatlak olan dişlere uygulanan bir yöntemdir. Çürümüş dişlerin fonksiyonlarını yerine getirmesi amacıyla çeşitli işlemler ve maddelerle diş restore edilir. Diş dolgusu geçmişten beri çok kullanılan bir uygulamadır.